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無水乙醇是一種有機化合物,其化學式為C2H5OH,俗稱酒精。無水乙醇是一種無色透明、有特殊氣味的液體,具有較高的揮發(fā)性和性。無水乙醇的化學性質(zhì)如下:
性:無水乙醇是一種物質(zhì),其閃點為12.8℃,限為3.3%~19%。
揮發(fā)性:無水乙醇具有較高的揮發(fā)性,可以在空氣中迅速揮發(fā)。
溶解性:無水乙醇是一種性溶劑,可以溶解多種有機物和無機物。
化學反應性:無水乙醇可以與多種物質(zhì)發(fā)生化學反應,例如與金屬離子反應生成乙醇鹽等。
無水乙醇在工業(yè)、、食品等領域有著廣泛的應用,例如用于制造酒精飲料、制劑、食品添加劑等。無水乙醇的使用應注意安全,避免接觸明火和高溫,以免發(fā)生危險。
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